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            正文

            國家衛生計生委辦公廳關于征求擬批準綠茶茶氨酸等新食品原料意見的函(國衛辦食品函〔2014〕351號)

            發布日期:2014-05-23  瀏覽次數:201210

            福建食品網訊

            各有關單位:

              根據《中華人民共和國食品安全法》和《新食品原料安全性審查管理辦法》的規定,經審查,擬批準綠茶茶氨酸為新食品原料;擬將海藻糖作為普通食品管理。生產經營上述食品應當符合有關法律、法規、標準規定?,F公開征求意見,截止時間為2014年6月10日。

              傳真:010-84088654

              郵箱:zhangxx3961@sohu.com

              附件:綠茶茶氨酸

              國家衛生計生委辦公廳
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              2014年4月23日
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              ? ?  附件
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               ? ? 綠茶茶氨酸
            ?

            中文名稱

            綠茶茶氨酸

            英文名稱

            Theanine

            基本信息

            來源:山茶科山茶屬茶樹(Camellia sinensis)綠茶

            結構式:???

            分子式:C7H14N2O3

            分子量:174.2

            生產工藝簡述

            以綠茶為原料,經提取、過濾、濃縮等工藝制成。

            食用量

            ≤0.4?克/天

            質量要求

            性狀

            黃色粉末

            茶氨酸含量?( g/100g)

            ≥20

            水分( g/100g)

            ≤8

            其他需要說明的情況

            1.使用范圍不包括嬰幼兒食品。

            2.衛生安全指標應當符合我國相關標準。

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